lunes, 6 de diciembre de 2010

Ensalada de trigo y aguacate

Siguiendo con el trigo de NOMEM, aun no se ha acabado el paquete asi que vais a tener recetas de trigo por un tubo. En esta ocasion es una ensalada, con tomate negro.






Ingredientes:

Tomate negro
Trigo limpio NOMEM u otro
Aguacate
Vinagre, aceite

Preparación:

Para el tomate negro, asi como para el tomate raf, tigre o todos estos tomates nuevos me gusta mucho echarles vinagre antes que nada, porque el dulzor se acentua mucho mas. Asi que picamos el tomate y le echamos vinagre (yo le puse de frambuesas) y lo remuevo bien y los coloco al borde del plato.
Después el aguacate picado en tiras finas, y por último el trigo que se prepara siguiendo las instrucciones del paquete (10 minutos en agua hirviendo). Poner aceite

jueves, 2 de diciembre de 2010

Migas al microondas

Como unas migas en la lumbre no hay nada, pero tenía ganas de probar una receta que encontré por ahi en las que se hacen en tan solo 4 minutos.
Usé un recipiente que se llama Microplus de Tupperware (creo que de ahi venía la receta), pero igual se puede hacer en otro cualquiera, sobre todo mas barato.




Ingredientes:
Ajo,
Aceite
Harina de Semola
Agua

Preparacion:

Se pone primeramente en el recipiente un chorreon de aceite y dos dientes de ajo laminado y se mete por espacio de un minuto a maxima potencia en el microondas.
Después se saca y se le echa un vaso de harina y un vaso de agua y se vuelve a meter por 4 minutos.
Al terminar, se remueve todo consistentemente para que no quede demasiado grumoso.

Repito que el sabor no es el mismo y la harina da la impresion de que está aun medio cruda, posiblemente serían necesarios mas minutos. En la foto que veis yo las preparé con granadas, habas, uvas crimson y aceitunas sin hueso y una cucharada de azucar.

Un truco puede ser, en repetir la operación varias veces, es decir, meter y sacar y remover, meter, sacar y remover, al menos un par de veces.

Luego ya cada cual se toma las migas como sea, con azucar, con chocolate, con embutidos fritos, con pimientos, con pescado. Ideas hay muchas como gustos.